Het merk Crock-Pot is een van de bekendste slowcookers die er zijn, zo vaak dat het vaak door elkaar wordt gebruikt om alle apparaten te beschrijven die het kookproces vertragen.
Met de instroom van Instant Pots en een enorm scala aan multi-cookers, wilden we zien hoe het digitale model van Crock-Pot zich verzet tegen de jonge pretenders op de markt.
Houdt het echte merk zich staande tegenover de parvenu? Of begint Crock-Pot zijn leeftijd te vertonen? Hier is onze Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow en Multi Cooker volledige recensie.
- Beste Instant Pot-deals: de wonderkoker, tegen de best mogelijke prijzen
Prijs en beschikbaarheid
Het is aan het duurdere uiteinde van de schaal, de Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow en Multi Cooker. Met een prijskaartje van £ 119,99 ($ 155 / AU $ 225).
En zeker, de roestvrijstalen buitenafwerking geeft het een traditionele, hoogwaardige uitstraling die bij uw topkeukengerei past. De prestaties komen echter niet helemaal overeen met de prijs, en mogelijke problemen met de niet-klevende oppervlakken doen wenkbrauwen rijzen over de premium plaatsing.
Ontwerp
We hielden van de handvatten aan weerszijden van de Crock-Pot, wat betekent dat hij eruit kan worden getild en naar de tafel kan worden gebracht of kan worden gebruikt om direct op feestjes te serveren. Met 5,6 liter (5,9 liter) is deze Crock-Pot groot genoeg om batchgewijs te koken of grote gerechten te maken voor familiefeesten, maar ook om een hele gebraden kip in te passen.
De rechthoekige schaal betekent dat je grotere stukken vlees of een hele kip kunt braden - vaak laten de ronde of ovale slowcookers hier niet genoeg ruimte voor. De vorm maakt het ook gemakkelijker om in een vol keukenoppervlak te passen.
De Crock-Pot heeft vijf voorgeprogrammeerde intelligente functies, die elk meerdere instellingen hebben. Dit bakt, braadt en stoomt, maar niet onder hoge druk.
U kunt de temperatuur en timings handmatig aanpassen, dus het is zeer aanpasbaar. Niet alle andere machines die we hebben beoordeeld, bieden u de mogelijkheid om de temperatuur te wijzigen, en naarmate u meer vertrouwd raakt met de machine en de recepten die u kunt maken, is het goed om over de flexibiliteit te beschikken.
Met de Crock-Pot varieert de temperatuur tussen de 65 en 230 graden Celsius. Hoewel een conventionele oven zo hoog kan komen, is hij moeilijk te onderhouden in een grotere ruimte. Omdat de Crock-Pot relatief kleiner is, heb je het hier mee als een recept om warmte vraagt.
In vergelijking met de Instant Pot, vonden we het geweldig dat de Crock Pot een beetje meer 'hands-on'-koken mogelijk maakt. U kunt het eten zien terwijl het werkt, de temperaturen aanpassen en in wezen uw eigen instellingen maken. Als je het soort kok bent dat graag zijn gerechten verzorgt, ben je misschien meer thuis bij de Crock-Pot.
Prestatie
Zeer eenvoudig in gebruik, de Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow en Multi Cooker kookt consistent en snel. Curries, soepen, braadstukken, risotto's en zelfs pastagerechten waren een makkie. Het bereikt snel hoge temperaturen en je kunt het ook tot 12 uur in de slowcook-modus laten staan.
Gebraden aardappelen hoeven niet voorgekookt te worden, en ze kwamen er krokant uit aan de buitenkant en luchtig aan de binnenkant na slechts 40 minuten kooktijd. De Crock-Pot kwam zo snel op temperatuur om te braden en het voelt als een veel veiligere optie dan een bak met hete olie voor gebakken aardappelen. In plaats daarvan gooi je de aardappelen gewoon in de pan en laat je de Crock-Pot het harde werk doen.
De Crock Pot is in wezen een verkleinde oven aan het oppervlak die relatief gemakkelijk hoge temperaturen kan bereiken, maar als je al een oven hebt die redelijk goed werkt, is het moeilijk om de opvallende voordelen van de Crock Pot te zien als je kijkt naar zijn roosterende mogelijkheden.
Aan de andere kant kookt het linzen en peulvruchten prachtig, en het is een uitstekende slowcooker. We lieten dit aan voordat we naar het werk gingen, en elke dag kwamen we thuis om iets voedzaams voor te bereiden op het avondeten (of het avondeten zelf als we een stoofpot of ovenschotel hadden bereid!). De 'warmhouden'-functie wordt ook automatisch geactiveerd na het kookproces.
Bovendien zijn de pot en het deksel vaatwasmachinebestendig, dus je hebt echt het gevoel dat je minder hoeft af te wassen als er een menigte op sleeptouw is.
Met £ 119,99 is het een van de duurste multicookers die we hebben beoordeeld. De buitenkant van geborsteld roestvrij staal ziet er super stijlvol uit, het is ontworpen met het oog op praktische zaken en er is hier veel om mee te spelen. Hoewel we dit niet als een probleem vonden, hebben tal van andere gebruikersrecensies online opgemerkt dat de pan met antiaanbaklaag na langdurig gebruik loslaat, en vergeleken met de andere slowcookers in deze prijsklasse voelt de pan zeker minder goed aan dan een keramische kom of de Instant Pot.
Omdat alles in één pot plaatsvindt, is het moeilijk om veiligheidsproblemen op te sporen. Zondaggebraad voelt in de Crock-Pot zelfs een stuk veiliger aan, omdat er geen bakjes met spuugolie uit een normale oven hoeven te worden verwijderd, en dankzij het glazen deksel kun je nog steeds alles in de gaten houden dat kookt.
Vonnis
De old-school Crock-Pot heeft een lange weg afgelegd, en dit is een geweldige update van de traditionele slowcooker voor het gezin. Hoewel het niet de snelkookmogelijkheden biedt van zijn concurrenten, zijn hoge temperaturen en snel braden een goede, praktische bonus als je kookt voor een druk gezin.
Het enige dat echt ontbreekt voor deze prijs, is een timer met vertraagde start. Als je dat kunt omzeilen, doet de Crock-Pot wat hij heel goed doet.
- Beste Instant Pot, snelkookpannen en slowcookers: stevige maaltijden, met gemak