Instant Pot staat bekend om zijn combikookgadgets, en de Vortex Air Fryer - die in de VS de Vortex 6 Quart wordt genoemd, en de Vortex 4-in-1 Air Fryer in het VK - is de nieuwste toevoeging aan de serie multi -kokers. Met een inhoud van 5,7 liter is deze forse heteluchtfriteuse ontworpen om superkrokant en sappig voedsel te leveren in een fractie van de tijd die het in een conventionele oven zou kosten.
U kunt vooraf ingestelde slimme programma's gebruiken om in een oogwenk te bakken, braden, bakken en opwarmen, zodat u vaarwel kunt zeggen tegen verspilde olie en aanhoudende frituurluchtjes, en hallo tegen een veiligere, gezondere manier van koken thuis.
Instant Vortex Air Fryer prijs en beschikbaarheid
De Instant Vortex 6 Air Fryer is momenteel rechtstreeks verkrijgbaar via de website van Instant Pot, en bij Amazon en andere retailers, met een adviesprijs van £ 99,99 / $ 119,99 - zie hieronder voor de beste prijzen van vandaag waar je bent.
Ontwerp en belangrijkste kenmerken
- Vierkante mand
- Makkelijk te reinigen bak
- Grote capaciteit
Heteluchtfriteuses werken door slechts een klein beetje olie te combineren met lucht die snel wordt opgewarmd tot braadtemperaturen om de knapperige textuur te produceren die u anders met een traditionele frituurpan nodig zou hebben. Door voedsel zo snel te koken, kan een heteluchtfriteuse ervoor zorgen dat het aan de buitenkant knapperig is, maar aan de binnenkant vochtig, met slechts een fractie van de olie die nodig is voor conventioneel braden of frituren.
Als u gewend bent om dergelijk voedsel in de oven te koken, zult u ook merken dat de resultaten van een heteluchtfriteuse veel sappiger zijn dan die gekookt in een oven, die voedsel gemakkelijk kan uitdrogen tegen de tijd dat het helemaal is opgewarmd. .
Een belangrijk ontwerpverschil tussen de Vortex en andere modellen is de vierkante mand van 5,7 liter / 6 kwart gallon, in tegenstelling tot de kleinere cirkelvormige of ovale manden in andere heteluchtfriteuses; Instant Pot beweert dat het voldoende ruimte biedt om een kleine kip te koken. De vierkante vorm van de Vortex zorgt er ook voor dat je elke centimeter ruimte op je aanrecht optimaal kunt benutten en dat er meer in het dienblad past, dat groot genoeg is om een heel gezin te voeden.
Houd er echter rekening mee dat dit apparaat met een hoogte van ongeveer 32 cm en een breedte van 30 cm relatief omvangrijk is, dus als u niet genoeg ruimte heeft om het op een aanrecht te plaatsen, moet u het opbergen wanneer u het niet gebruikt.
Het touchscreen en de draaiknop zijn intuïtief in gebruik, zonder verwarrende opties of overmatige complicaties. Elke keer dat u aan de lucht frituurt, zendt de machine een waarschuwing zodra het is voorverwarmd en wanneer het tijd is om het voedsel om te draaien - maar u kunt dit laatste ook negeren als u voor 1-2 personen kookt, aangezien kleinere hoeveelheden voedsel veel koken. gelijkmatiger als gevolg van de circulerende lucht.
De enige fout die we met de Vortex konden vinden, is dat de instellingen voor braden en bakken beperkt zijn tot zeer specifieke items - verwacht hier niet een breed scala aan items te bakken. Een geroosterde pompoen kwam na een half uur prachtig knapperig uit, maar kaneelbroodjes gekookt op de stand Bake waren veel te knapperig. Er zijn kooktips beschikbaar voor de Vortex Air Fryer online en via de recepten-app van Instant, maar we zouden graag meer richtlijnen over bak- en braadtijden bij het apparaat zelf willen zien.
De uitneembare bakplaat in de mand heeft de neiging om eruit te vallen als je eten serveert, hoewel dit ook betekent dat het gemakkelijk te verwijderen en schoon te maken is tussen gebruik.
Prestatie
- Beweert tot 90% minder olie te gebruiken dan frituren of braden
- Supersnel voor bewerkte voedingsmiddelen zoals ovenfrites en aardappelwafels
- Maakt restjes knapperig en sappig
We wilden graag zien of de Vortex Air Fryer echt zou kunnen besparen op de hoeveelheid olie die we gebruikten om te koken, en het stelde niet teleur, zeker niet met aardappelpartjes, bijvoorbeeld. Voor hele manden met voedsel was slechts een eetlepel olie nodig voor een heerlijk knapperige textuur. Op een handige manier voert de kookplaat overtollige olie af, zodat ons eten geen olie meer opzoog toen de kooktijd voorbij was.
In een conventionele oven is het moeilijk om voedsel in de gaten te houden tijdens het koken, vooral bij hoge temperaturen; het openen van de oven om de voortgang te controleren verlaagt de temperatuur binnenin, waardoor extra kooktijd wordt toegevoegd. De Vortex is een compacter toestel, hierdoor is er minder ruimte om te verwarmen, en daardoor was het gemakkelijker om de kooktijd en temperatuur in de gaten te houden en hoefden we nooit extra kooktijd toe te voegen als gevolg van temperatuurschommelingen.
Lawaai is een punt van zorg voor veel mensen die overwegen een heteluchtfriteuse te kopen, maar hoewel de Vortex wel een zoemend geluid maakt tijdens het draaien, is het geluid vergelijkbaar met dat van een afzuigkap; en aangezien kooktijden zelden langer zijn dan 20-30 minuten, is het niet iets dat ons ervan weerhoudt om er een te gebruiken.
En als de vele hierboven beschreven talenten van de Vortex nog niet genoeg zijn, maakt het het verwarmen en koken van veel bewerkte voedingsmiddelen ook supergemakkelijk - alles van loempia's tot overgebleven frietjes, kaastosti, roti en arancini. Hoewel een heteluchtfriteuse geen voedsel kan bereiden dat normaal gesproken in beslag is gedrenkt en dat normaal gesproken zou worden gefrituurd, werkt het een traktatie met voedsel met een hoog oliegehalte, maar niet nat van buiten.
Het deed ons zelfs beseffen hoeveel olie er in alledaags voedsel zit, zoals frituurfrites en aardappelwafels, die allemaal knapperig en sappig tevoorschijn kwamen na slechts een paar minuten in de friteuse.
Als de gezondheidsvoordelen van een verminderd olieverbruik niet voldoende zijn, heeft u niet langer te maken met kookluchtjes die dagenlang kunnen blijven hangen na het frituren van voedsel, en ook niet met overgebleven olie. En voor mensen met kinderen is de Vortex veiliger om op een aanrecht te hebben dan een apparaat dat hete olie gebruikt.
Moet ik de Instant Vortex Air Fryer kopen?
Koop het als …
U wilt de tijd die u in de keuken doorbrengt verkorten
De Vortex 6 is briljant in het ‘instellen en vergeten’ tijdens het koken - u kunt uw eten 15 of 20 minuten koken, zonder dat u dit hoeft te controleren. Als u eerder voedsel heeft gefrituurd met een open pan, of als u het koken bij hoge temperaturen in de oven in de gaten moest houden, is koken met de heteluchtfriteuse veel gemakkelijker.
Je kookt voor een gezin en hebt gemakkelijke diners nodig
De Vortex maakt koken voor 4-5 personen supereenvoudig dankzij de vierkante vorm en de kooksnelheid. Hoewel dit geenszins een apparaat is om in grote hoeveelheden te koken, zul je merken dat doordeweekse avondmaaltijden sneller klaar zijn met de Vortex.
Koop het niet als …
Je hebt te weinig aanrechtruimte
De Instant Vortex neemt een behoorlijk stuk werkbladruimte in beslag. Met een hoogte van ongeveer 32 cm en een breedte van 30 cm is het een relatief omvangrijk apparaat, dus u kunt overwegen of u ruimte heeft om het op een aanrecht te plaatsen, of ergens om het op te bergen wanneer u het niet gebruikt.
U wilt duidelijk verschillende instellingen op uw heteluchtfriteuse
Hoewel deze machine briljant is in het bakken en opwarmen aan de lucht, konden we geen verschil zien in het voedsel dat we hebben getest voor braden of bakken. Er is ons verteld dat we dit kunnen gebruiken voor het bakken van alles, van kaneelbroodjes tot minipizza's, maar de resultaten waren niet hetzelfde als in de oven.
- Dit zijn de beste Instant Pots, snelkookpannen en slowcookers